joulukynttil%C3%A4t%20ja%20oksa.jpg

Jouluradio (Accuradio Xmas) soittaa taustalla jouluista musiikkia, kynttilät palavat, kukat tuoksuvat.

Syötiin juuri jouluateria. Ikinä en ole saanut aikaan yhtä mehevää poronpaistia kuin viime yönä! Onneksi minulla ei ollut tarpeeksi isoa paistopussia, joten laitoin uunipellille foliota molempiin suuntiin, ujutin paistin kahteen pienempään ja peitin foliolla. Sitten paistomittari paksuimpaan kohtaan ja uuniin. Radiossa sanoivat, että paistoaika on 2h/kg, mutta minä katselin mittaria. Koska haluamme kypsää, 72ºC on hyvä lämpötila.

Kyllä on täysi olo, vaikkemme ottaneet kuin rosollia ja lanttulaatikkoa lihan ja perunoiden lisäksi. No, tietysti karpalohyytelöä ja sinappia, mutta niitä ei lasketa. Oli tarkoitus syödä täytekakkua jälkiruuaksi, mutta ei jaksa. Pitää sulatella pari tuntia.

Tunnin kuluttua syöttämään bambit ja sitten hautausmaan kautta kotiin ja avaamaan lahjat kuusen alta.

Mukavaa jouluaattoa!

© 1347700811_img-641e5e7c0c093664f677b1976

91588